SCI-CRESS – 24. Juni 2025
SCI-CRESS – 24. Juni 2025
Jetzt anmelden!

SCI-CRESS

Revolution auf leisen Sohlen – Alternative Proteine

Viele Start-ups, die alternative Proteine herstellen, möchten lieber als kleine, feine Food-Brands mit Nischenprodukten agieren, anstatt großflächig und kosteneffizient Protein für Millionen Menschen zu produzieren.

Genau das aber brauchen wir, um die Landwirtschaft wirklich zu transformieren. Wir benötigen Lösungen für die globale Nahrungsmittelversorgung – und das bedeutet immer: die Massenproduktion von Rohstoffen.

Viele europäische Nachbarn, wie beispielsweise Dänemark oder die Niederlande, sind hier bereits deutlich weiter. Sie verfügen über nationale Eiweißstrategien, die aktiv zur Transformation beitragen.

Die neue Bundesregierung muss nun ebenfalls zügig eine stringente nationale Eiweißstrategie vorlegen. Dieser wichtige globale Wachstumsmarkt war der neuen Koalition bisher lediglich einen einzigen Satz im Koalitionsvertrag wert.

Die Teilnahme am Event ist kostenfrei. Über den Chat haben Sie die Möglichkeit, dem Moderator direkt Fragen zu stellen. Seien Sie Teil der Lösung – und der Diskussion. Wir freuen uns auf Ihre aktive Teilnahme!
Jetzt anmelden!

Agenda

Dienstag, 24. Juni 2025 (CET)
17:00
Moderation: Stephan Becker-Sonnenschein
Head and Founder Global Food Summit
17:10
Eröffnungsstatement Prof. Dr. Alexander Mathys, ETH Zürich
Ausserordentlicher Professor am Departement Gesundheitswissenschaften und Technologie
17:25
Diskussion: "Revolution auf leisen Sohlen - Alternative Proteine"
Anne-Cathrine Wutz von Infinite Roots, Christian Poppe von Formo, Alexander Scheidel von Krones, Michael Brodschelm, mds
18:30
Ende

Host & Speaker

SCI-CRESS Speaker
Stephan Becker-Sonnenschein
Begrüßung und Moderation
Head & Founder, Global Food Summit
SCI-CRESS Speaker
Prof. Dr. Alexander Mathys
Eröffnungsstatement, Tausendsassa Mikroalge
Ausserordentlicher Professor am Departement Gesundheitswissenschaften und Technologie
SCI-CRESS Speaker
Anne-Cathrine Hutz
Proteinpodukte aus Myzelium
Infinite Roots, Co-founder & VP of Product
SCI-CRESS Speaker
Christian Poppe
Käse ohne Milch
Formo, Global Public Affairs & Sustainability
SCI-CRESS Speaker
Alexander Scheidel
Ernährung aus Bioreaktoren
Head of Alternative Food Processing, Krones / Steinecker
SCI-CRESS Speaker
Michael Brodschelm
Spezialist für Industrie- und Marktkommunikation
Geschäftsführer mds München

Jetzt anmelden!

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei. Über den Chat können Sie direkt Fragen an die Moderation richten.
Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigungs-E-Mail mit Ihrem persönlichen Zugangslink. Bitte prüfen Sie auch Ihren SPAM-Ordner.
Der Zugriff auf das Streaming ist nur über diese E-Mail möglich. Wir empfehlen einen aktuellen Webbrowser und eine stabile Internetverbindung ab 20 Mbit/s (Download) für ein einwandfreies Erlebnis.

Auswahl Session:
Jetzt anmelden
Global Food Summit

Supporters